PROPOSAL PROGRAM KETAHANAN PANGAN MELALUI PENGGEMUKAN SAPI

"Meningkatkan Kesejahteraan Petani dan Ketersediaan Daging Sapi di Masyarakat"

---

I. Latar Belakang

Ketahanan pangan adalah bagian penting dari pembangunan nasional yang berkelanjutan. Salah satu cara meningkatkan ketahanan pangan adalah dengan memperkuat sektor peternakan, khususnya melalui program penggemukan sapi. Program ini tidak hanya mendukung ketersediaan daging sebagai sumber protein hewani bagi masyarakat, tetapi juga menjadi sumber pendapatan tambahan bagi petani dan peternak.

Dengan pelaksanaan program penggemukan sapi secara terstruktur dan berkelanjutan, diharapkan terjadi peningkatan produksi daging sapi, distribusi yang lebih merata, serta peningkatan kesejahteraan ekonomi masyarakat di wilayah sasaran.

---

II. Tujuan

1. Meningkatkan produksi daging sapi lokal melalui penggemukan sapi.

2. Meningkatkan pendapatan petani dan peternak melalui kegiatan penggemukan.

3. Meningkatkan ketersediaan daging sapi di pasar lokal.

4. Meningkatkan konsumsi protein hewani dalam masyarakat.

---

III. Sasaran Program

Petani dan peternak sapi di wilayah program.

Masyarakat luas sebagai konsumen akhir daging sapi.

---

IV. Strategi Pelaksanaan

1. Pelatihan dan pembinaan teknis bagi petani/peternak.

2. Penyediaan bibit sapi bakalan yang berkualitas.

3. Penyediaan pakan ternak dan vitamin/obat.

4. Penguatan rantai distribusi dan pemasaran daging.

5. Pemantauan dan evaluasi program secara berkelanjutan.

---

V. Rencana Kegiatan

1. Pelatihan dan Pembinaan Petani

Teknik penggemukan sapi

Manajemen pakan dan kesehatan

Manajemen keuangan dan pemasaran

2. Penyediaan Bibit Sapi

Pengadaan sapi bakalan

Pendampingan dalam pemilihan dan pemeliharaan awal

3. Pendampingan Teknis

Monitoring kesehatan dan berat badan

Manajemen pakan dan pemeliharaan kandang

Dukungan teknis selama masa penggemukan

4. Pemasaran Hasil

Pembentukan jaringan pemasaran lokal

Promosi dan branding daging sapi lokal

Kerja sama dengan pedagang dan rumah potong hewan (RPH)

5. Pemantauan dan Evaluasi

Pengukuran capaian indikator

Review berkala program

Penyusunan laporan dan rekomendasi perbaikan

---

VI. Anggaran Program

---

VII. Manfaat Program

1. Peningkatan ketersediaan dan konsumsi daging sapi lokal.

2. Peningkatan pendapatan petani dan peternak.

3. Penyerapan tenaga kerja dalam sektor peternakan.

4. Dukungan terhadap program ketahanan pangan nasional.

---

VIII. Indikator Keberhasilan

Produksi daging meningkat 20% dalam 1 tahun.

Pendapatan petani naik 30%.

Ketersediaan daging sapi di pasar lokal meningkat 25%.

Jumlah petani yang terlibat naik 40%.

---

IX. Struktur Tim Pelaksana

Koordinator Program

Tim Pelatihan dan Pendampingan

Tim Teknis Bibit dan Pakan

Tim Pemasaran dan Evaluasi

---

X. Jadwal Pelaksanaan

---

XI. Penutup

Dengan dukungan dari berbagai pihak, kami yakin bahwa program penggemukan sapi ini dapat berjalan efektif dan memberikan dampak nyata terhadap ketahanan pangan dan kesejahteraan petani. Harapan kami, proposal ini dapat menjadi dasar kerjasama dan pendanaan demi suksesnya program ini.

Hormat kami,

Tim Pengusul Program

(sertakan nama lembaga/kelompok tani & tanda tangan jika perlu)

---